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    行業新聞

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    食用菌產業高質量發展的前提

    來源: 時間:2020-11-27 09:59:52 瀏覽次數:

    一、食用菌產業高質量發展的前提:

        消毒滅菌是食用菌工廠化生產中的重要環節,也是基礎單純的環節,如果這個環節都做不好,那所謂的食用菌工廠化生產就無法進行。消毒的目的無非就是利用高溫、高壓將培養料中的微生物(含孢子)全部殺死,達到一個無菌的狀態,以利于菌種在純凈的環境中順利生長。在食用菌工廠化生產中如果滅菌不完全,就會使成品率降低、甚至是全部污染。


    二、安泰機械食用菌滅菌罐使用說明:

    1、加熱方式:采用全自動滅菌技術,在滅菌結束后,自動泄壓,使鍋內外壓力平衡,罐門開啟;
    2、設置空氣過濾裝置,使外界空氣通過過濾裝置回流到滅菌鍋內,以免影響滅菌的效果;
    3、菌包碼放應按照一定的規則排列,避免過量堆放,影響滅菌效果;
    4、智能屏控制系統,可自主設計工藝參數,例如食用菌工廠化栽培過程中改變了培養料的配方,培養基的粒度變大和變小,消毒時間也隨之作相應的調整,使用方便簡單;
    6、蒸汽一體機,升溫速率快,在消毒滅菌前期,尤其是高溫季節,應用大蒸汽或猛火快速升溫,盡快使料溫達到100℃,如果長時間消毒鍋內溫度達不到100℃,則培養料就會酸敗,pH會下降,影響發菌質量和出菇的產量;

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